Chile

Empanadas de Pino

Name: Empanadas de Pino
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Chile
Ingredients: 12 discos grandes Masa para empanadas; 500 g Carne de res picada; 3 unidades grandes Cebolla blanca; 3 unidades Huevo duro; 12 unidades Aceitunas negras; 50 g Pasas de uva

Empanadas horneadas rellenas de carne, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas.

Prep: 40 min

Cocción: 30 min

Dificultad: Media

Ingredientes

Masa para empanadas
12 discos grandes
Carne de res picada
500 g
Cebolla blanca
3 unidades grandes
Huevo duro
3 unidades
Aceitunas negras
12 unidades
Pasas de uva
50 g

Preparación paso a paso

Preparar el pino (sofrito de carne picada y mucha cebolla condimentado) un día antes.
Rellenar los discos de masa agregando carne, 1 aceituna, un par de pasas y un cuarto de huevo duro.
Cerrar la empanada y pintar con huevo batido.
Hornear a 200°C por 30 minutos hasta que estén doradas.